Příjem a výdej vody musí mít vyrovnanou bilanci
Ztráty vody:
- močí – denně se vymočí za normálních okolnosti 1500 ml vody.
- kůží – neznatelné pocení (perspiratio insensibilis), představuje 600-800 ml vody denně. Potem se může ovšem ztratit od 0 do 2 l/hod. Záleží na způsobu tělesné činnosti. Ztráty vody kůží mohou být značné.
- plícemi – při dýchání se vyloučí asi 400 ml vody.
- stolicí – vyloučí se 100 ml vody. Při průjmovitých onemocněních je to samozřejmě více.
Příjem vody:
- Voda jako nápoj. Získáme mezi 1000 –1500 ml vody. Samozřejmě, že někteří jedinci vypijí vody mnohem více, například velcí pijáci piva při konzumaci 30 piv denně vypijí až 15 l vody.
- Příjem vody v potravě, okolo 1000 ml; závisí na složení potravy, například v zelenině je vody více.
Když se nepřijímá voda, snižují se ztráty vody pocením a plícemi. Minimální diuréza – močení – je 400– 500 ml za den. Při velkých ztrátách vody nastává dehydratace organismu, při retenci vody je hyperhydratace. Snížený obsah vody – hypohydrémie, zvýšený – hyperhydrémie.
Voda vznikající při oxidačních pochodech, 300 ml
